Katkısız Doğal Tereyağı
Doğal Peynir Çeşitleri
Doğal Erzurum Göğermiş ve Civil Peyniri
Erzurum Yöresel Ürünler
Doğal Kaşar Peyniri
Bal Çeşitleri
Aratoplam: 0
Erzurum peynir çeşitleri arasında, yüksek kalsiyum oranı ve lezzeti ile yer alan Erzurum civil peyniri ya da çeçil peyniri, yağsız ve lezzetli peynirler arasında yer alan sağlık açısından faydalı bir peynirdir.
Kıymalı tortellini görüntü ve tat itibarıyla Türk mutfağındaki mantıya benzerlik göstermektedir. Peynirli tortellini ise tamamen farklı bir tada sahiptir. Bu yazımızda size 4 peynirli tortellininin nasıl yapılacağını detaylarıyla aktaracağız
Doğal peynir üretimlerinde, kazanın dibinde kalan peynir suyu, peynir altı suyu olarak adlandırılır. Son derece besleyici ve iyi bir protein kaynağı olan peynir altı suyu hem doğal haliyle hem de toz halinde kullanılarak, birçok yiyeceğin içerisinde karşımıza çıkar
Zengin kalsiyum deposu olma özelliği ile dillere destan lezzetin tek bir peynirde vücut bulmuş hali olan lor peyniri bir tarifin içerisine giriyorsa, o tarif kesinlikle lezzetli bir yiyeceğe dönüşür. Biz de hem sabah kahvaltılarında hem ara atıştırma saatlerinde hem de beş çaylarında keyifle tüketebileceğiniz
Karadeniz yöresinin efsane lezzetinden bahsediyoruz ama ismi konusunda birtakım ihtilaflar da yaşanıyor. İşin aslı ,kuymak içeriğinde mısır unu oranı baskınken , mıhlama tarifinde ilk sırayı peynir alıyor..
Küflü peynir faydalı mıdır? Sorusuna verilecek en doğru cevap ise; uygun koşullarda üretilmiş küflü peynirlerin oldukça faydalı olduğudur. İçerdiği yüksek kalsiyum oranı, vitamin ve mineraller sayesinde, kemik sağlığının korunması ve güçlendirilmesi, bağışıklık sisteminin desteklenmesi konularında vücudumuza yardımcı olacaktır.
Sağlığımız, doğru beslenme alışkanlıklarıyla korunması gereken en önemli mirasımızdır. Dengeli ve sağlıklı besinler ile desteklenmiş öğünler sayesinde birçok hastalığın etkilerinden kurtulmak da ya hastalığın önüne geçmek mümkün olabilmektedir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitaminleri ve mineralleri doğal besin kaynaklarından karşılamak, beslenmenin ve sağlığı korumanın en doğal yoludur.
Endüstrileşmeyle beraber kullandığımız ürünleri daha iyi ve verimli hâle getirmeye çalıştık. Yapılan ıslah çalışmaları birim başına alınan verimi artırırken beraberinde kullandığımız her şeyin doğallığından uzaklaşmasına, kimyasal açıdan farklılaşmasına ve en sonunda da sağlığımıza zarar verecek hâle gelmesine sebep oldu. Zararlı etkilerinin de fark edilmesiyle tüm dünyada tekrar doğal olana dönüş başladı. Bu ihtiyaca yönelik olarak birçok yerde organik market kuruldu.